08:27 13/12/2016

Phát hiện gạo giả nhờ 6 mẹo kiểm tra đơn giản

Chỉ với 6 mẹo vô cùng đơn giản bạn có thể phát hiện ra số gạo gia đình đang sử dụng có phải gạo được làm từ nhựa hay không.

Hoang mang gạo nấu thành cơm sau 2 ngày chuyển sang màu hồng

3 cách giúp các bà nội trợ dễ dàng nhận biết gạo chứa chất bảo quản

Trung Quốc xuất hiện gạo giả làm bằng... giấy

Gạo là một trong những nguồn lương thực thực phẩm chính của nước ta và nhiều nước trên thế giới, trong đó có Trung Quốc
 

Trên thị trường tiêu dùng Việt hiện nay xuất hiện nhiều loại gạo nhập khẩu không rõ nguồn gốc. Theo báo cáo của nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, một số sản phẩm gạo do Trung Quốc trồng được trộn chung với loại gạo làm giả từ nhựa và xuất khẩu sang các nước lân cận.

Khi người dùng ăn phải loại gạo giả này rất nguy hại đến sức khỏe. Vì thế, để đảm bảo rằng gia đình bạn đang không ăn phải loại gạo nguy hiểm này, hãy dùng 6 mẹo nhỏ dưới đây để kiểm tra nhé:

1. Dùng chày và cối
 
Khi được giã nát, bột gạo nhựa có màu vàng còn bột gạo thật có màu trắng (Ảnh: Internet)

Hãy cho một nắm gạo vào trong cối và dùng chày giã nát ra. Nếu bột gạo có màu trắng thì đó là gạo chất lượng. Tuy nhiên, nếu bột gạo có màu vàng thì đó rất có thể là gạo giả được làm từ nhựa.

2. Dùng lửa
Gạo nhựa khi cháy có mùi khét khó chịu (Ảnh: Internet)

Như bạn đã biết, khi nhựa được nung chín qua ngọn lửa chắc chắn sẽ bốc lên một thứ mùi rất khó chịu.

Vì thế, cách thứ hai để phát hiện ra gạo giả làm từ cao su hoặc nhựa đó là hãy lấy ra một nắm gạo và để ra đĩa, dùng lửa để đốt cháy. Nếu gạo bị cháy xém và bốc mùi giống như mùi nhựa thì đó là gạo giả.

3. Dùng nước
Gạo giả thường nổi lềnh bềnh trên mặt nước (Ảnh: Internet)

Thả một nắm gạo vào cốc nước lạnh và khuấy đều. Nếu tất cả chỗ gạo đó lắng đều xuống dưới đáy cốc nước thì đó là gạo thật.

Còn nếu chúng nổi lên trên mặt nước, dù bạn có khuấy đều thế nào nó vẫn nổi lên trên mặt nước thì rất có thể là gạo giả, được sản xuất từ nhựa hoặc có thành phần được làm từ nhựa, không nên ăn.

4. Để lên men, mốc
 
Cơm được nấu từ gạo thật sẽ bị mốc sau một thời gian ở nhiệt độ cao (Ảnh: Internet)

Cho một ít gạo vào nồi và nấu chín. Để chỗ cơm đó trong một hộp kín rồi đặt vào nơi có nhiệt độ cao như ngoài ánh nắng hoặc ủ kín trong phòng tối.

Sau 2-3 ngày bạn mở chỗ cơm được ủ kín đó ra, nếu nấm mốc xuất hiện thì đó là gạo thật còn nếu không xuất hiện nấm mốc thì đó là gạo giả vì gạo giả được làm từ nhựa thường không bị ảnh hưởng bởi thời tiết và nhiệt độ.

5. Quan sát trong quá trình nấu cơm

Đem gạo đi nấu chín. Trong quá trình nấu, bạn quan sát nếu phía trên mặt nước xuất hiện một lớp váng dày màu trắng thì đó là gạo nhựa còn không thì là gạo thật.

6. Dùng dầu nóng
 
Dầu nóng làm gạo nhựa chảy ra và dính vào nhau (Ảnh: Internet)

Thả một nắm gạo vào một cốc dầu nóng. Nếu là gạo giả được làm từ nhựa nó sẽ chảy ra hoặc dính vào với nhau, thậm chí dính  xuống dưới đáy của cốc dầu nóng. Tuyệt đối không nên dùng loại gạo đã bị chảy ra như thế.
 
Theo Vũ Nga (Dịch theo Gistlover) (Khám phá)

Bài cùng chuyên mục

19:37 10/12/2016

12

Ngày 10-12, tỉnh Quảng Bình đã tiêu hủy 606 tấn hải sản lưu kho được thu mua trước ngày 30-8 có hàm ...

19:20 02/12/2016

23

Chủ cơ sở kinh doanh trộn hàn the vào 400 kg thịt gà để nguyên liệu này tươi và ngon.

07:51 25/11/2016

48

Tài xế xe bán tải nhỏ trên đường vận chuyển hơn 3 tấn thực phẩm bẩn ra Hà Nội để tiêu thụ thì bị ...

08:35 17/11/2016

67

Chiếc xe khách chạy hướng Vinh - Nam Định đang vận chuyển gần 600 kg nội tạng và bì lợn đã bốc mùi ...

14:04 16/11/2016

39

Khi được hỏi về xuất xứ các loại quả, thì người bán quảng cáo đây là các loại quả đến một địa phương ...

23:01 14/11/2016

34

Bằng việc thui vàng để che hết dấu vết bệnh tật, phần thịt thối đang dần phân hủy, những con lợn ...

20:13 10/11/2016

79

Chiêu trò của kẻ gian là đổ nước lã vào can nhựa rồi lợi dụng lúc chủ cửa hàng không để ý, dùng một ...

14:52 10/11/2016

59

Sáng 10/11, Sở Y tế Hà Nội cho biết, vừa có công văn gửi các đơn vị liên quan về việc đình chỉ lưu ...

14:41 09/11/2016

42

Loại táo đỏ căng mọng, quả to và thơm ngon của Trung Quốc đang được bày bán tràn ngập chợ đầu mối ...

11:39 09/11/2016

31

Một số lô thuốc Tiêu độc PV của Dược thảo Phúc Vinh bị thu hồi là do kiểm nghiệm không đạt tiêu ...

14:24 08/11/2016

72

Làm sao để phân biệt đâu là rượu thật đâu là rượu giả để tránh tiền mất tật mang luôn là băn khoăn ...

20:00 06/11/2016

39

Qua kiểm tra cho thấy, hạn sử dụng ghi trên bao bì của một số loại thuốc tân dược đã hết hạn từ ...

08:29 29/10/2016

41

Lực lượng chức năng tỉnh Bình Định đã tiêu hủy lô hàng nhập lậu trị giá khoảng 4 tỷ đồng, trong đó ...

20:26 26/10/2016

34

Khi heo xuất chuồng chủ trang trại sẽ đeo 2 vòng nhận diện nguồn gốc vào chân heo, kích hoạt vòng để ...